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空中に浮かぶタッチパネル くら寿司でも実証実験中

https://globe.asahi.com/article/13615665

朝日新聞GLOBE+

SFとかでよくあるアレがいつの間にやら開発されており、なんと広島市のアスカネットという会社が開発してました。大阪の無添くら寿司 新世界通天閣店で実証実験中とのこと。行ってみたいです、はやく東京にも来ないかなあ。

過去から開発を進めておりコロナを気に非接触のニーズが高まったようです。
何がきっかけになるかわからないなあ。

世界56か国から問い合わせも来ている中、生産のスピード感という課題もあります。
せっかくの日本発開発。うまいこと立ち回って普及して欲しいと思います。

実用性とワクワク感

コロナ前は実用的なメリットはあるのかと言われてきた様です。
確かにワクワク感のあるものを企業に売るのって難しいよなあと感じます。
小売店への導入と来店数の増加実績がよければいいのでしょうが、正直費用対効果に見合うとは思えないです。
コロナをきっかけに良さが認識された様ですが、衛生面は副産物であってたまたまだよなあと感じます。
もし自分が営業するならと考えましたが何も思いつかないです。
日本企業で導入するのはハードルが高いと感じます。もちろん海外も難しいですが、まだ可能性があるかなと思っています。

とはいえ新しいチャレンジは大事

今の日本で特に研究開発は難しいですが、新しいことへのチャレンジは必要ですよね。
2010年代、日本企業のスマホ参入に乗り遅れたのがかなり痛いと思っています。
企業での話だけでなく、自分に置き換えて考えるのが大事と考えており、私たちも新しいことに挑戦していかないとなあと思います。何がきっかけで何が起こるかわからないですしね。
なかなか難しいですが、少しでも生活をよくできる様にしていきたいです。

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AIマグロで僕らの仕事はどうなっていくのか

https://www.businessinsider.jp/post-216145

BUSINESS INSIDER

くら寿司がマグロの買い付けにAIを活用するとの事。
TUNA SCOPEというAIアプリを導入するみたいです。
その道35年の目利き職人からデータを取って作成したそうです。

https://tuna-scope.com/jp/

TUNA SCOPE

TUNA SCOPEの発想面白いですね。
電通とグループ会社のISID、あと双日の3社が開発したとの事。

僕らの仕事はどうなっていくのか

https://this.kiji.is/653893179007960161?c=113147194022725109

共同通信社

くら寿司は2020年4月の中間決算では赤字との事。コロナの影響ではありますが、対策として経費削減でAIを用いる、
その結果、人の仕事が奪われていくと考える人も多いかと思います。
もちろんそう言った考えもあるのですが、人手不足の解消や大変な割には給与が低い仕事はロボに任せるべきという考えもあるかと思います。
今AIやロボにとって変わられるかもといった仕事をしている人は別の収入を作っていく必要があると考えます。簡単ではないですがすぐに仕事を奪われることはないので余裕のある今から少しでも行動を起こしていくべきです。
とはいえ無理するのもよくないですね。
この記事書いていたら緊張型頭痛になってしまいました。
できる範囲でやるだけやってみてその結果無理なら仕方がない。人生どうとでもなるという考えも大事ですね。

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紙製のビッくらポンとレジ袋が無料継続

https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/06/2020-0615-1602-15.html

食品産業新聞社ニュースWEB

紙製のビッくらポン。素晴らしい。単純に見た目が可愛いですよね。

ぶっちゃけ本題は持ち帰り袋がバイオマスプラスチックを用いたものを使用化する事で無料化するとのこと。
吉野家でも同様に無料化継続するようです。
来年頃には多くの企業が無料化するのではないかなと勝手に予想しています。
有料による客離れもありますが、売り場がこの制度に対応した動きになっていない事も多く混雑が発生したりレジでのやりとりによる客のストレス増加により客離れを起こすと考えています。

レジ袋無料化対象は?
2020年7月から始まるレジ袋有料制度
https://www.meti.go.jp/policy/recycle/plasticbag/plasticbag_top.html
何故無料化できるのか、下記3つが有料対象外とのことです。
1.プラスチックのフィルムの厚さが50マイクロメートル以上のもの
繰り返し使えて地球にやさしい
2.海洋生分解性プラスチックの配合率が100%のもの
微生物によって海洋で分解され地球にやさしい
3.バイオマス素材の配合率が25%以上のもの
温暖化対策に寄与する地球にやさしい素材
この内、3.を用いているから無料で提供できるみたいです。

有料化のメリット、デメリット
企業側から見たときのメリット、デメリットを考えました。
メリットはレジ袋の経費削減でしょう。自分の頭ではこれしか思いつきません。。
デメリットは無料化継続により差別化を行う企業が現れた事で有料店から客離れが増加する、でしょうか。
エコバッグや鞄に入れれば無料ですが現時点ではこちらの方がデメリットは多いと思います。
どうもコンビニや薬局など既に有料化が始まっている店舗で買い物をしていると売り場がこの制度に対応した動きになっていないなあと感じています。
会計が終わってから初めて鞄などに入れる流れが多く、スーパーの様に袋詰めスペースがないためレジが使えずに混雑が発生している場面が見受けられます。
エコバッグを渡して入れてもらう、スキャンした商品を順に入れていくなど出来ればいいのですが防犯上難しいのかもしれません。あと後者は今コロナの影響でビニールでの仕切りがあり会計が終わるまで仕切りの向こう側に商品があるので難しいですね。。
こういった混雑やレジでのやりとりによる客のストレス増加により客離れを起こすと考えています。
今まで無料化を続けていたが義務になったから有料化になったと考えるとデメリットの方が多いのではと思っています。店側も変化に対応できていない様に感じます。

色々書きましたが
環境問題に対する思い
経済に対する思い
この2つの思いがあります。
私たちの生活にわかりやすく影響するのが後者のため、これをメインに書きました。
しかし、環境問題に対する思いも若かった頃と比べて強くなっているなと思います。
正直バイオマスプラスチックって25%はエコかもしれないけど、残りの75%はどうなんだとは思う人も多いと思います。
私としてはバイオマス=エコと短絡的にならないようになって欲しいですが、
何もしないよりかは少しずつ前進している事を肯定したいです。
環境問題に限らずデメリットばかり考えて何もアクションを起こさないのが一番良くないかなと思います。